颐和大院享“分子美食”圣诞晚宴

从本世纪开始，匈牙利营养学家们致力于在食材“熟化”过程中将微小分子团分解组合，形成刺激味蕾的各种要素。理论上，每一个分子都存在一万种以上的组合方式，而产生出的美味将是前所未有的，最纯粹最精美的味觉体验。

广东人喜爱煲汤，追求的是通过烹煮将食材精华融为一体，尽收舌尖；那么假设这样一种可能，从分子层面将美味提纯优化，重新组合，并通过科技的方式“煲”成为前所未有的美食，将是怎样的饕餮？12月25日颐和大院圣诞晚宴，诚邀欧洲美食团队“伊森分子料理”，将“分子美食”这种国际顶级富豪人群最为流行的餐饮形势首次呈现给广州，滋味绝妙，让人“大吃”一惊。

颐和大院悦荣庄样板间，近五百方咖啡宴会厅应本次活动布置，紫与白色的丝绒衬点缀之下豪贵之中更显典雅。来自于广州各行业最杰出的五十名指定特邀贵宾于晚19:00整盛装出席。颐和地产董事赵永爽先生致辞，并向到场的所有名媛与贵宾敬酒。伊森分子料理作为从不对外公开营业的定制美食团队，为本次活动带来了十道2014年欧洲最为流行与极尽创意的菜品：新鲜的哈密瓜，通过分子研磨与重组，变身成为味道鲜绝造型圆润的鱼子酱；二十个小时低温烹煮过的特级牛小排，肉质软嫩香滑；压轴神奇爆米花，竟同时融合了十种不同食材的美味……每一道佳肴入席，都由伊森团队主厨，曾供职于米其林三星酒店的LIP老师亲自讲解其制作过程与营养特色。自制DIY美食更是成为了妙趣横生的席间好戏，平常间的锅碗厨灶此时全然没有了踪影，取而代之的则是实验室里才可一见的试管、喷灯与量杯。食材经过加工变化，重新组合成为前所未有的佳肴；品尝亲手制作出的创意美食，嘉宾无不惊呼其美味与赞叹其从未品尝过的神奇。圣诞节日之际，又怎么少了温馨好礼？颐和大院为所有来宾准备了价值不菲的圣诞抽奖，温馨好礼体现出浓浓的深情与诚意。历时三个小时的佳宴，凭窗眺望一线南湖，美酒美景醉人；贵宾觥筹往来其乐融融，留下的是关于颐和大院悦荣庄，独一无二的美好回忆。

“懂情义懂山水懂人生”，作为颐和地产超一流高端物业的开发理念，早已践行如真。本次分子美食圣诞晚宴，拉开了2014年度颐和大院系列高端跨年活动的序幕。在余下的一个月中，包括有“中国CSD首次峰会”在内的更多顶级圈层派对正在向广州最具影响力的名流贵宾发出诚挚邀约。同时为了回馈其一贯的厚爱与支持，再次加推两套1050-1350㎡典藏龙鼎墅2888万/栋起，敬献广州财富领袖。